Jazz Vibes by Borna Šercar (60 % cabernet sauvignona, 20 % merlota, 20 % plavca malog) limitirana je vinska serija koja je nastala zahvaljujući bogu sretnog trenutka Kairosu te nadahnutom umjetničkom dijalogu glazbene, vinske i životne filozofije dvaju virtuoza koji su družeći se zajedno kupažirali prvo hrvatsko džez-vino. Vinar koji svira vinima i glazbenik koji svira na vinskim bocama stvorili su vino razigranih, šarolikih i harmoničnih okusa i aroma, nastalo u povodu promocije novog džez-albuma Borne Šercara “Wagner goes to Hollywood”.
Tehnološki podatci: Izborna berba cabernet sauvignona, merlota i plavca malog s optimalnim prinosom grožđa, vinifikacija u drvenim bačvama, odležavanje u bačvama od slavonskog i američkog hrasta minimalno 12 mjeseci i još 8 mjeseci u boci.
Intenzivne granatno-crvene prema rubinsko crvenoj, kristalne čistoće i bistrine, srednjeg viskoziteta, vodeni meniskus sugerira odležano zrelo vino.
Primarne arome kupina i crnih trešanja uz nijanse eukaliptusa i kapsikuma, po otvaranju zrelo crno bobičasto voće, zemljani i animalni tonovi.
Srednji intenzitet i koncentracija okusa, suho, srednje punog tijela, elegantno, zrelo i sočno, glatke teksture zbog mekih zaobljenih prezrelih tanina, harmoniziranih svježinom kiselina te dugotrajnog retrookusa.
Ekskluzivni distributer vinarije Iuris je tvrtka GASTRO PANTHEON D.O.O. U maloprodaji vina možete kupiti u marketima Decentia, Interspar, Kaufland, Kordun, Lidl, Metro, Spar, Plodine, Prehrana, Vrutak, i mnogim drugim. Hotelski lanci i kuće te mnogobrojni ugostiteljski objekti od Istre do Dubrovnika također imaju naša vina na vinskoj karti.
