Menu
HR  EN DE
Tempera

Premium Cuvée

Napravljeno od najkvalitetnijeg grožđa iz sunčane Dalmacije: cabernet sauvignona, merlota i vranca.  Odležavanje u bačvama od 225 L i 500 L od slavonskog hrasta tijekom dvanaest mjeseci. Modro crvene boje, punog tijela, ekstraktno, srednje tanično. Mekanog okusa zrelih tanina, bobičastog voća i prepuno začinskih nota, čokolada i kava na nepcu. Vrlo strukturno, toplo u okusu. Kušajte ga uz mesna jela jakog okusa, jela od govedine, poput bifteka, janjećih rebara ili gulaša od govedine te zrele odležale sireve. Preporučamo dekantirati! Poslužiti na temperaturi između 16 i 18 °C.
KLASIFIKACIJA:Kvalitetno suho crno vino
VINOGORJE:Sjeverna Dalmacija
SORTA:Cabernet Sauvignon, Merlot i Vranac (u jednakim omjerima)
ODLEŽAVANJE:12 mjeseci u 500 L i 225 L bačvama od slavonskog hrasta
ZAPREMNINA I ALKOHOL:0,75 l - 13,00 % alk

Tempera

Slikarska ili vinska? Svakako vinska, ali slikarskih karakteristika. Latinski temperare znači pomiješati u proporcijama, i to tako da bi se tom mješavinom moglo uspješno slikati, odnosno da bi se mješavina mogla s užitkom piti. Skeptici će reći: Nemoguća misija! Baš i ne ako je dirigent dorastao alkemiji u potrazi za pripremanjem eliksira mladosti. Cuvée, kupaža, blend ili, najviše hrvatski, mješavina uvijek su najveći izazov za enologa, vinara. Čak su i provjereno dobre kombinacije izazov, a kamoli kad se krene neutrtim stazama, gdje nema markacije, rečeno planinarskim rječnikom. Velik izazov i hrabar pothvat u kojem se boje, na svu sreću, nisu razmazale na platnu, ali u kojem će se vinorelu s vremenom, sazrijevanjem, pokazati prava vrijednost Tempere koja će zasigurno starenjem razviti dubinu i zreo, raskošan retrookus vina koje se pamti. Nemojmo zaboraviti da je vino jedina boja koja se pije!

Istražite povezano

Zatvori