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Saltwater

Sauvignon Blanc

Dieser Wein zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit außergewöhnlicher Klarheit und einem goldenen Schimmer aus. Er verströmt erkennbare Holunderblütenaromen in der Nase, die sich durch ihre Intensität und einen sehr expressiven aromatischen Charakter auszeichnen. Seine hervorragend ausgewogene Struktur bietet ein mittelkräftiges, trockenes, aromatisches, köstliches und sanftes Geschmacksprofil. Die Ausdauer und Persistenz des aromatischen Erlebnisses bleiben nach jedem Schluck erhalten. Dieser Wein ist bemerkenswert klar, direkt, ausgeprägt aromatisch und würdig des Rufs seiner Rebsorte. Er passt außergewöhnlich gut zu Gerichten mit weißem Fisch, Geflügel sowie zu Pasta und Risotto. Ideal serviert bei 7-9°C.
KLASSIFIKATION:Hochwertiger trockener Weißwein
WEINREGION:Donautal (Danube Valley)
REBSORTEN:Sauvignon Blanc 100%
REIFUNG:Edelstahltanks
VOLUMEN UND ALKOHOLGEHALT:0,75 l - 12% Alk

Saltwater

Eine von Hand erarbeitete Serie von Weinen, die das unverwechselbare Zeichen ihres Winzers trägt, entwickelt, um eine jüngere Zielgruppe anzusprechen, die erfrischende neue Wege, abseits von traditionellen Weinarten, beschreiten möchte. Der Name stammt von einem unterirdischen See unter Erdut, bekannt als "Saltwater". In ihrem Ansatz erinnern diese Weine mehr an Sorten der Neuen Welt als an klassische europäische. Sie zeichnen sich durch reiche Aromen aus, wobei der Cabernet eine ausgeprägte Fruchtigkeit aufweist (besonders intensive Beerenaromen), während der Sauvignon einen außergewöhnlichen Charakter basierend auf dem Aroma frischer Kräuter verkörpert. Eine ausgeprägte Mineralität und eine Fülle von Aromen sind die Kennzeichen der Weine aus der Saltwater-Serie.

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