Premium Fume Blanc

Tempera

Künstlerisch oder weinartig? Definitiv weinartig, jedoch durchdrungen von künstlerischem Flair. Der lateinische Ausdruck "temperare" deutet auf das Mischen von Verhältnissen hin, sei es beim Erschaffen eines Meisterwerks auf der Leinwand oder beim Kreieren eines erfreulichen Trinkerlebnisses. Auch wenn Skeptiker zweifeln mögen - Unmöglich! Doch mit einem erfahrenen Dirigenten wie einem Alchemisten, der nach dem Lebenselixier sucht, kann dies erreicht werden. Ein Cuvée oder, im kroatischen Kontext, ein Mix, stellt ständig die größte Herausforderung für die Winzer dar. Selbst bewährte Kombinationen können sich als eine schwierige Aufgabe behaupten, besonders wenn man neue Territorien erkundet, wo es, um eine Bergsteigeranalogie zu verwenden, keine Wegweiser gibt. Es ist eine große Herausforderung und ein kühnes Unterfangen. Glücklicherweise haben diese Herausforderungen die Leinwand nicht getrübt, sondern stattdessen hat sich der Charakter des Tempera mit der Zeit und der angemessenen Reifung schließlich prachtvoll offenbart. Durch das Altern im Eichenfass gewinnt der Wein an Tiefe und entwickelt einen verfeinerten, luxuriösen Retro-Geschmack, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Lasst uns nicht vergessen, Wein ist die einzige 'Farbe', die es zu genießen gilt!