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Saltwater

Cabernet Sauvignon

Dieser Wein, gekleidet in ein intensives Rubinrot, verströmt Eleganz, Komplexität und Intensität, die sich bereits in der Nase bemerkbar machen. Sein Bouquet ist geprägt von markanten floralen Noten, darunter Veilchen und eine Vielfalt an roten Früchten wie Brombeeren und rote Johannisbeeren, die von subtilen Nuancen grünen Pfeffers und Minze begleitet werden. In perfekter Harmonie vereint, offenbart der Wein seine Finesse und Klasse, mit festen, doch abgerundeten Tanninen, die sich nahtlos in seine fruchtig-mineralische Struktur einfügen. Der mittelkräftige Körper und der langanhaltende Nachgeschmack laden dazu ein, immer wieder zu diesem Wein zurückzukehren, in der Hoffnung, im Bekannten stets etwas Neues zu entdecken. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C.
KLASSIFIKATION:Hochwertiger trockener Rotwein
WEINREGION:Donautal (Danube Valley)
REBSORTEN:Cabernet Sauvignon 100%
REIFUNG:Eine Kombination aus Reifung in Edelstahltanks und slawonischen Eichenfässern
VOLUMEN UND ALKOHOLGEHALT:0,75 l - 13% Alk

Saltwater

Eine von Hand erarbeitete Serie von Weinen, die das unverwechselbare Zeichen ihres Winzers trägt, entwickelt, um eine jüngere Zielgruppe anzusprechen, die erfrischende neue Wege, abseits von traditionellen Weinarten, beschreiten möchte. Der Name stammt von einem unterirdischen See unter Erdut, bekannt als "Saltwater". In ihrem Ansatz erinnern diese Weine mehr an Sorten der Neuen Welt als an klassische europäische. Sie zeichnen sich durch reiche Aromen aus, wobei der Cabernet eine ausgeprägte Fruchtigkeit aufweist (besonders intensive Beerenaromen), während der Sauvignon einen außergewöhnlichen Charakter basierend auf dem Aroma frischer Kräuter verkörpert. Eine ausgeprägte Mineralität und eine Fülle von Aromen sind die Kennzeichen der Weine aus der Saltwater-Serie.

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